Готовить Просто

Сытная запеканка Ингредиенты: Пюре (картошка, молоко, сливочное масло, соль) Куриное филе - 700-800 гр Лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 3 зубчика Шампиньоны- 250-300 гр Сметана- 3-4 ст л Соль, специи по вкусу (паприка, чёрный перец, приправа для курицы) Сливочное масло для жарки Сыр 250 гр Отварить картошку для пюре. Добавить немного горячего молока, масла и соли На сливочном масле обжариваем лук с чесноком 2 мин. Добавляем куриное филе и обжариваем 7-8 мин. Далее добавляем шампиньоны и обжариваем 5 мин. Добавляем помидорки, сметану, соль и специи. Тушим под крышкой 10 мин на небольшом огне Форму смазываем растительным маслом. Выкладываем пюре, курицу и посыпаем сыром Отправляем выпекаться в разогретую духовку до 200 градусов на 15-20 мин. 👉Готовить Просто | 📲Max

Домашние чебуреки с сыром и грибами Ингредиенты: 3 ст муки 1 ч/л соли 3 ст/л растительного масла 1 ст кипятка грибы обжаренные с луком сыр Насыпаем в глубокую чашу 3 ст муки ( для первого раза возьмите поменьше 2,5), добавьте соль, масло и перемешайте. Налейте 1 ст кипятка- я замешивала в машине. Муку и кипяток отмеряйте одинаковым стаканом! Очень удобно лепить с него. Уже года три делаю только такое заварное тесто. Оно получается плотное, но его очень легко раскатывать. Не надо натирать мукой. Даем тесту немного отдохнуть. Разрезаем тесто пополам, сформировываем жгут, нарезаем на куски. Раскатывать тонко мм 2-3. Положить начинку на одну половину, закрыть второй и защипать края. Обжарить на сухой сковороде или на масле с двух сторон до золотистого цвета. 👉Готовить Просто | 📲Max